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Abstrait
Le régime alimentaire fast-food a entraîné une forte réponse inflammatoire dans le cerveau vieillissant
Milton Burns*
Chez les rats plus âgés, les chercheurs ont découvert que l’ajout d’acide gras oméga-3 DHA dans les aliments transformés prévenait les déficits de mémoire et diminuait presque complètement les effets inflammatoires. Chez les jeunes rats adultes nourris avec des aliments transformés, il n’y avait aucune preuve d’inflammation ou de troubles cognitifs.
Avertissement: Ce résumé a été traduit à l'aide d'outils d'intelligence artificielle et n'a pas encore été examiné ni vérifié