Journal mondial de la biologie, de l'agriculture et des sciences de la santé

Abstrait

EFFICACITÉ DE L'ALIMENTATION ET DE LA CROISSANCE DE LA CARPE COMMUNE CYPRINUS CARPIO L. ALIMENTÉE AVEC DES FRUITS DE POISSON AU BIOSILAGE COMME ALTERNATIVE PARTIELLE À LA FARINE DE POISSON§

Sajed S. Al-Noor Basim M. Jasim et Salah M. Najim

Cette étude a été réalisée pour évaluer le remplacement partiel de la farine de poisson par de l'ensilage de poisson dans les aliments formulés pour les alevins de carpe commune C. carpio. La composition immédiate de la farine de poisson, de l'ensilage de poisson et de différents aliments expérimentaux a été analysée et plusieurs paramètres de l'alimentation et de la croissance des poissons ont été étudiés. Le biosilage a été préparé en fermentant des poissons de capture marine avec des résidus de dattes, du vinaigre domestique et de l'acide citrique. Le biosilage produit a été incorporé dans les aliments pour remplacer 0, 25, 50 ou 75 % des protéines de la farine de poisson. Les poissons ont été nourris pendant 10 semaines avec des aliments isoazotés (42 % de protéines) et isocaloriques (4 600 Kcal/kg) et les paramètres d'alimentation et de croissance étaient proches dans les quatre groupes d'aliments. Très peu de différences significatives ont été observées entre les aliments expérimentaux en ce qui concerne le taux de croissance spécifique, le coefficient de croissance thermique, le taux de conversion alimentaire et le taux d'efficacité protéique. Les taux de survie des poissons étaient très similaires entre les différents groupes d'aliments au cours de l'expérience (94,4-96,7 %). L’étude a conclu que le biosilage de poisson peut être utilisé avec succès comme alternative à la farine de poisson dans les aliments pour les alevins de carpes communes sans effets indésirables sur l’alimentation et l’efficacité de la croissance.