Journal de la technologie microbienne et biochimique

Abstrait

La protéine Forkhead Box O1 est liée à des bactéries probiotiques anti-inflammatoires agissant via la voie du facteur nucléaire κB

Ana Paula Mulet, Karen Perelmuter, Mariela Bollati-Fogolin, Martina Crispo et Gianfranco Grompone

Les probiotiques sont largement utilisés pour promouvoir les bienfaits pour la santé dans le monde entier. Néanmoins, les mécanismes par lesquels les probiotiques exercent leur effet bénéfique sur l'hôte ne sont pas encore bien élucidés. Afin d'obtenir des informations pertinentes sur les mécanismes d'action des probiotiques, nous avons étudié la réponse probiotique via le facteur nucléaire-κB (NF-κB) et la protéine Forkhead box O1 (FoxO1), deux facteurs de transcription qui étaient auparavant liés aux effets probiotiques. Nous avons effectué une analyse in vitro pour activer ces facteurs de transcription avec des stimuli de facteur de nécrose tumorale alpha (TNFα) et de peroxyde d'hydrogène (H2O2) en utilisant un ensemble de souches probiotiques co-cultivées avec des cellules HT-29. Nous avons trouvé trois souches, LrBPL8, LcA1 et LaBPL71 capables de réduire la voie d'activation de NF-κB dans un contexte inflammatoire. Nous avons également constaté que LcA1 réduisait l'activation de FoxO1 tandis qu'une autre souche, IPM C+, l'augmentait après le traitement au peroxyde d'hydrogène dans les mêmes conditions. De plus, nous avons décrit une relation complexe entre l'expression du gène en aval de FoxO1 et ces souches anti-inflammatoires. Nos résultats montrent que plusieurs voies pourraient cibler la modulation de NF-κB, ce qui indique la complexité des mécanismes d'action des probiotiques. Les données in vitro présentées ici peuvent aider à concevoir des mélanges de probiotiques multi-souches qui tirent parti des effets complémentaires et synergiques qu'ils peuvent induire chez l'hôte.