Journal of Aquaculture Research & Development

Abstrait

Formulation d'un régime alimentaire utilisant des sources de protéines conventionnelles et non conventionnelles

Maria Lizanne AC, Jeana Ida Rodrigues, Miriam Triny Fernandes

Une expérience d'alimentation de 60 jours a été menée sur le porte-épée, Xiphophorus helleri, pour corréler la croissance et le pourcentage de protéines brutes de l'alimentation. Neuf régimes alimentaires expérimentaux (traitements) ont été formulés en utilisant différentes sources de protéines conventionnelles et non conventionnelles disponibles localement et à bas prix en gardant les mêmes ingrédients de base. Ces régimes ont été testés sur trois groupes répétés de 10 poissons (poids corporel initial : 0,7 ± 0,5 g) élevés dans des réservoirs circulaires en plastique renforcé de fibres d'une capacité de 120 litres avec 100 litres d'eau du robinet déchlorée assaisonnée. Les poissons ont été nourris à 3 % de leur poids corporel. Les performances de croissance du porte-épée ont été étudiées en termes de gain de poids, d'indice de conversion alimentaire (FCR), de taux de croissance spécifique (SGR%/jour) et de taux d'efficacité protéique (PER). Les résultats ont indiqué que le gain de poids était plus important dans le traitement contenant des déchets de poulet et plus faible dans le traitement contenant des déchets de poisson marin. Le taux de croissance spécifique %/jour et le taux d'efficacité protéique ont montré des résultats similaires. Le taux de conversion alimentaire était plus élevé dans le traitement contenant des déchets de poissons marins et plus faible dans le traitement contenant des déchets de poulet. L'étude suggère que les déchets de poulet en tant que source majeure de protéines peuvent être efficacement pris en compte dans la formulation d'un régime alimentaire pratique pour une meilleure croissance du porte-épée, Xiphophorus helleri .