Abbas Mohammad Ghawi, Abdualrahman M. Abdualkader, Ahmed Merzouk et Mohamed Alaama
Les antioxydants d'origine naturelle sont utilisés comme agents prophylactiques et thérapeutiques dans de nombreux troubles potentiellement mortels tels que le cancer et les maladies cardiovasculaires. La thérapie par sangsues est utilisée depuis des temps très anciens dans le traitement de diverses anomalies. L'étude actuelle a été réalisée pour examiner l'activité antioxydante de la sécrétion des glandes salivaires de la sangsue médicinale malaisienne en utilisant la méthode d'élimination des radicaux libres DPPH. L'extrait de salive de sangsue (LSE) a été recueilli sur des sangsues affamées après les avoir nourries avec la solution phagostimulatrice de 0,001 M d'arginine dans 0,15 M de chlorure de sodium. La concentration totale en protéines était de 78,753 ± 2,406 μg/ml. Une série de différentes dilutions de LSE ont été mélangées avec du DPPH dans un milieu méthanolique et les changements d'absorbance ont été mesurés à 516 nm. Les résultats ont montré que le LSE exprimait une activité anti-radicalaire avec une CI 50 de 7,282 μg/ml par rapport à 5,803 μg/ml d'acide L-ascorbique comme témoin positif. Par conséquent, cette étude a révélé que les contenus protéomiques du LSE sont des antioxydants naturels prometteurs.