Journal de pathologie végétale et de microbiologie

Abstrait

Incidence et croissance fongiques de deux espèces de Pleurotus sur sciure de bois de Ceiba pentandra (Linn.) Gaertn et de Ficus Mucuso welw (résineux)

Sobowale AA, Atoyebi FT et Adenipekun CO

Objectif : Le Nigéria est confronté à l'un des défis environnementaux les plus pressants, à savoir la production importante de déchets de sciure de bois, dont Ceiba pentandra et Ficus mucuso sont parmi les principaux contributeurs. Ce travail vise à exploiter les déchets grâce à la culture de champignons, réduisant ainsi les risques environnementaux généralement causés par une élimination et un brûlage inappropriés. La sciure de bois tendre de Ceiba pentandra et de Ficus mucuso a été évaluée pour ses effets sur la production de Pleurotus ostreatus et de Pleurotus pulmonarius. De même, la relation probable entre l'incidence fongique des substrats (sciure de bois) et celle des champignons a été examinée.

Méthodes : Les traitements utilisés ont été répliqués trois fois dans un plan complètement randomisé. Les fructifications ont été récoltées et les paramètres de croissance, le rendement total et l'efficacité biologique (BE) du champignon ont été enregistrés tandis que leur analyse nutritionnelle a été réalisée. Les champignons résidents dans la sciure et les champignons ont été isolés et identifiés après l'obtention de cultures pures. Les données obtenues ont été soumises à une analyse.

Résultats : La sciure de Ceiba pentandra et de Ficus mucuso (substrats) a favorisé la croissance des deux champignons. La croissance de P. ostreatus a été significativement supérieure (p ≤ 0,05) à celle de P. pulmonarius. Cependant, les substrats ont eu un impact significatif (p ≤ 0,05) sur les différents paramètres de croissance des champignons. En général, la sciure fermentée a amélioré de manière significative (p ≤ 0,05) certains paramètres de croissance des champignons par rapport à la sciure non fermentée. Un additif à zéro pour cent (0 %) a eu un impact significatif (p ≤ 0,05) sur les paramètres de croissance des champignons par rapport aux autres concentrations. Les champignons étaient bons sur le plan nutritionnel. Des champignons similaires ont été isolés des substrats (sciure) et des champignons.

Conclusion : La sciure de bois tendre est donc un substrat propice à la culture des champignons et pourrait faire partie de la solution au défi environnemental posé par la sciure de bois au Nigéria.