Journal de pathologie végétale et de microbiologie

Abstrait

Champignons associés à la pourriture des avocats après récolte dans la ville de Jimma, dans le sud-ouest de l'Éthiopie

Minyahil Kebede et Addisie Belay

Français La mauvaise manipulation des avocats après la récolte dans et autour de Jimma a contribué à la pourriture des fruits d'avocat après la récolte et à la perte de qualité de l'avocat. En outre, les maladies après la récolte peuvent limiter la période de stockage des fruits. Le but de cette étude était d'identifier les agents pathogènes post-récolte affectant les fruits d'avocat dans la ville de Jimma. Au total, 35 fruits d'avocat classés comme apparemment sains (20), malades (10) et pourris (5) ont été échantillonnés chez les grossistes, sur le marché local et dans les champs des agriculteurs en 2017. Au total, 30 isolats fongiques ont été récupérés et regroupés en neuf espèces fongiques sous huit genres. Botryotinia était le genre le plus fréquemment isolé (26,67 %), suivi de Colletotrichum (23,33 %) et Aspergillus (10 %). Ainsi, il est nécessaire d'élaborer une stratégie de gestion qui vise à réduire les facteurs qui facilitent l'apparition d'une infection fongique. Ces options consistent à éviter les pratiques dommageables pour les avocats en utilisant des matériaux de rembourrage disponibles localement lors du chargement dans les wagons, en évitant le chargement de personnes et d'autres matériaux avec les avocats dans le même wagon, en améliorant les entrepôts d'avocats pour permettre la circulation de l'air et en évitant l'humidité des avocats dans l'entrepôt.