Journal of Aquaculture Research & Development

Abstrait

Analyse de genre des activités de transformation chez les transformateurs commerciaux de poisson-chat dans la métropole d'Ibadan, État d'Oyo, au sud-ouest du Nigéria

Akinpelu OM, Ayeloja AA *, George FOA, Adebisi GL, Jimoh WA, Idowu SD

Français L'étude a examiné l'occurrence possible de différences de genre dans les activités de transformation parmi les transformateurs commerciaux de poisson-chat dans la métropole d'Ibadan . Un total de 110 répondants ont été échantillonnés, dont vingt-sept (27) étaient des femmes et quatre-vingt-trois (83) des hommes. Cinq marchés populaires de poissons transformés ont été sélectionnés à dessein tandis que 30 % des transformateurs de chacun des marchés ont été échantillonnés au hasard. Les données recueillies ont été analysées à l'aide de statistiques descriptives et inférentielles. Les résultats révèlent que 36,1 % des hommes et 33,3 % des répondants étaient âgés de 41 à 50 ans et sont donc encore au stade actif et productif de la vie. 83,1 % des hommes et 40,7 % des femmes étaient mariés. La majorité des répondants, 83,1 % d'hommes et 66,7 % de femmes respectivement, ont obtenu leurs informations sur les activités/techniques de transformation auprès de la famille et des amis, mais jamais à partir d'émissions de télévision. L'analyse du chi carré a montré qu'il existe une différence significative entre les sexes en ce qui concerne leur niveau d'implication dans les activités de transformation du poisson (p<0,05). Il est donc suggéré de mener régulièrement des programmes de renforcement des capacités tenant compte des spécificités de chaque sexe pour les transformateurs de poisson-chat .