Pharmaceutica Analytica Acta

Abstrait

Catéchines du thé vert – Propriétés pharmacocinétiques et effets bénéfiques pour la santé

Jun-Ichiro Sonoda, Keiko Narumi, Kawachi Akio, Tomishige Erisa et Motoya Toshiro

Dans cette revue, nous fournissons des informations sur les propriétés pharmacocinétiques des catéchines du thé vert et leurs effets bénéfiques sur la santé. Les principales catéchines du thé vert sont la (-)-épicatéchine (EC), son dérivé hydroxyle (-)-épigallocatéchine (EGC) et leurs esters d'acide gallique, la (-)-épicatéchine-3-gallate (ECg) et la (-)-épigallocatéchine-3-gallate (EGCg). Nous avons développé une méthode analytique pour déterminer la présence de catéchines du thé vert dans le sérum humain en utilisant la CLHP à paires d'ions avec détection électrochimique pour estimer les paramètres pharmacocinétiques des catéchines cibles. Les valeurs de Cmax ont indiqué que l'absorption de catéchine était relativement faible. L'une des catéchines gallées, l'EGCg, avait une demi-vie plus longue que les catéchines non gallées. Les catéchines du thé vert, en particulier, ont attiré l'attention en tant qu'agents de prévention du cancer en termes de faible toxicité et d'accès facile à la population générale. Plusieurs études épidémiologiques ont révélé que la consommation de thé vert réduit l'incidence du cancer. De nombreuses études de culture cellulaire in vitro ont montré que l'EGCg, qui est défini comme une catéchine majeure du thé vert contribuant aux effets anticancéreux du thé vert, inhibe la croissance cellulaire concomitante à l'induction de l'apoptose. Nous avons précédemment constaté que le gène inhibiteur de la mort cellulaire, Bcl-xL, était diminué par l'EGCg. Ces résultats étayent l'hypothèse selon laquelle l'EGCg régule le NF-κB cytoplasmique et par la suite l'induction de l'apoptose. La consommation de thé vert peut également jouer un rôle dans la prévention d'autres maladies liées au mode de vie, telles que les maladies cardiovasculaires et les accidents vasculaires cérébraux, en raison de ses activités hypocholestérolémiantes et hypotensives. En conclusion, la consommation habituelle de thé vert peut favoriser la santé humaine en prévenant les maladies liées au mode de vie.