Journal of Aquaculture Research & Development

Abstrait

Croissance, indices hématologiques et quelques enzymes biochimiques de jeunes Clarias gariepinus (Burchell 1822) nourris avec des niveaux variables de farine de feuilles de Moringa oleifera

Bello Nuhu Ozovehe *

L'étude a examiné l'utilisation, les enzymes hématologiques et biochimiques des juvéniles de Clarias gariepinus nourris avec différents niveaux de farine de feuilles de Moringa oleifera pendant une période de 8 semaines. La farine de feuilles de Moringa oleifera a remplacé la farine de poisson à 0 % (témoin), 10 %, 20 %, 30 %, 40 % et 50 % dans les six régimes différents. Les juvéniles de Clarias gariepinus (poids moyen 29,69 ± 0,91 g) ont été répartis au hasard dans 18 bacs en béton à raison de 10 poissons/bac dans des traitements en triple et ont été nourris deux fois par jour à 8h00-9h00 et 17h00-18h00 pendant 8 semaines. Le poids moyen gagné (MWG), le taux de croissance spécifique (SGR), le taux de conversion alimentaire (FCR) et le taux d'efficacité protéique (PER) ont été calculés. Français Les résultats obtenus dans l'expérience ont montré que les poissons nourris avec le régime alimentaire témoin ne présentaient pas de différence statistiquement significative (p>0,05) par rapport aux poissons nourris avec un régime alimentaire à base de farine de feuilles de M. oleifera à 10 % et 20 % en termes de gain de poids moyen (MWG), de taux de croissance spécifique (SGR) et d'indice de conversion alimentaire (FCR). Les résultats des paramètres hématologiques ont montré que les valeurs moyennes de l'hématocrite (PCV), des globules rouges (RBC) et de l'hémoglobine (Hb) étaient respectivement de 27,17 ± 1,94 %, 2,33 ± 0,38×106 mm-3 et 8,06 ± 0,54 g/100 ml chez les poissons de l'expérience. Ces paramètres diminuaient à mesure que la farine de feuilles de M. oleifera augmentait dans le régime alimentaire. Français Les enzymes sériques : Alanine aminotransférase (ALT), Aspartate aminotransférase (AST) et Phosphatase alcaline (ALP), chez les poissons nourris avec un régime contenant 0 %, 10 % et 20 % de farine de feuilles de M. oleifera n'étaient pas statistiquement significatives (p>0,05). La présente étude a montré que la farine de feuilles de M. oleifera a un bon potentiel pour être utilisée comme substitut de farine de poisson dans le régime alimentaire de C. gariepinus jusqu'à un niveau de 10 % sans compromettre la croissance. L'enquête toxicologique a indiqué qu'à plus de 20 % de farine de feuilles de M. oleifera dans le régime alimentaire, les enzymes sériques augmentaient, suggérant des dommages cellulaires .