El Assal FM et Abdel-Meguid ZA
Français La présente étude a été menée pour évaluer l'accumulation de certains métaux (Fe, Cd, Cu, Pb, Mn, Mg, Ca et Zn) dans l'eau et les sédiments du Nil, sur quatre sites (Gezyrat Al- Warrak (site I), Manial Sheeha (site II), Al- Hawamdia (site III) et Helwan (site IV), au Grand Caire, ainsi que dans l'exosquelette, l'hépatopancréas, les muscles et les branchies de l'écrevisse Procambarus clarkii, prélevée sur les mêmes sites). Les résultats obtenus montrent que les différentes concentrations des métaux dans l'eau du Nil étaient dans l'ordre décroissant Mg>Zn>Fe>Cu>Mn>Pb>Cd, sur tous les sites étudiés. Les concentrations de Fe et de Zn étaient supérieures aux limites autorisées, tandis que les autres métaux se situaient dans les limites autorisées. En revanche, les concentrations de métaux dans les sédiments présentaient des schémas différents, selon leur abondance dans l'eau. Français L'abondance de ces métaux dans les sédiments était dans l'ordre suivant : Fe>Mg>Ca>Zn>Mn>Cu>Pb>Cd, aux sites I et II, Fe>Mg>Ca>Zn>Mn>Cu>Cd>Pb, au site III et Mg>Fe>Ca>Zn>Mn>Cu>Cd>Pb, au site IV. Les concentrations de métaux dans les sédiments étaient plusieurs fois supérieures à leurs valeurs dans l'eau sus-jacente. P. clarkii a accumulé des métaux lourds dans ses tissus, quelle que soit leur abondance dans l'eau et/ou les sédiments. Les concentrations des métaux sélectionnés dans les muscles des écrevisses étaient inférieures aux niveaux admissibles au niveau international. Par rapport aux limites admissibles pour les métaux dans les aliments, il n'y avait pas d'accumulation suffisante d'aucun des métaux détectés dans les muscles de P. clarkii pour indiquer qu'aucun danger significatif pour la santé ne résulterait de la consommation des parties musculaires de l'animal. Cette étude suggère également que P. clarkii peut être utilisé comme bioindicateur de la pollution par les métaux lourds dans les systèmes d’eau douce, car l’accumulation de ces polluants peut provoquer la dépuration des métaux accumulés en diminuant leurs quantités dans l’eau.