Francesco Buonocore *
Les poissons dépendent fortement de leurs défenses immunitaires innées pour leur protection initiale contre l'invasion d'agents pathogènes, à la fois pendant les premières étapes de leur vie, lorsque l'immunité adaptative n'est pas encore active, et lorsqu'ils sont complètement développés, car le système immunitaire adaptatif présente une mémoire limitée et des réponses secondaires de courte durée [1]. Les peptides antimicrobiens (PAM) sont l'un des principaux composants des défenses innées pour se protéger contre de telles infections. Chez les mammifères, les PAM ont généralement une activité antimicrobienne à large spectre , ils peuvent souvent tuer plusieurs agents pathogènes, notamment des bactéries, des champignons, des parasites et des virus. Français Un grand nombre d'AMP ont été isolés d'un grand nombre d'espèces de poissons au cours des dernières années, parmi lesquelles la pleurocidine de la plie rouge (Pleuronectes americanus) [2], les cathélicidines de la truite arc-en-ciel (Oncorhynchus mykiss) [3], les défensines du poisson zèbre (Danio rerio) [4], les piscidines du bar rayé hybride (bar blanc, Morone chrysops, femelle, x bar rayé, Morone saxatilis, mâle) [5], la dicentracine du bar commun ( Dicentrarchus labrax ) [6], et l'hepcidine du poisson-chat de rivière (Ictalurus punctatus) [7], l'épinécidine du mérou (Epinephelus coiodes) [8] (pour une revue, voir [9]). L'activité des AMP de poissons a été testée non seulement contre les agents pathogènes bactériens les plus courants chez les poissons [8,10] mais aussi contre d'autres agents pathogènes comme le virus de la nécrose nerveuse [11]. De plus, certains AMP ont montré des aspects fonctionnels doubles, comme les hepcidines qui seraient impliquées dans la régulation du fer [12]. Il a été démontré que les piscidines sont présentes à la fois dans les mastocytes et les granulocytes phagocytaires professionnels [13] et ont été détectées par bug blot, Western blot, ELISA et/ou immunochimie dans l'extrait de branchies de différentes espèces importantes de poissons.