Journal of Aquaculture Research & Development

Abstrait

Incidence du virus du syndrome des points blancs (Wssv) dans les produits de crevettes congelées d'élevage indien et tests de viabilité par des études de bio-inoculation

Devivaraprasad Reddy A, Jeyasekaran G *, Jeya Shakila R

Français L'incidence du virus du syndrome des points blancs (WSSV) dans les produits surgelés à base de crevettes d'élevage indiennes, à savoir les crevettes entières, sans tête (HL) et décortiquées et non déveinées (PUD) par réaction en chaîne par polymérase (PCR) a été étudiée. La viabilité du WSSV dans les crevettes d'élevage congelées a été étudiée en menant des études de bio-inoculation. Les produits ont été examinés pour le WSSV à la fois par PCR en une seule étape (pour les ensembles d'amorces 1s5 et 1a16 et IK1 et IK2) et par PCR imbriquée (pour les amorces IK1 et IK2 - IK3 et IK4). La PCR en une seule étape a détecté le WSSV dans 18 % des échantillons, tandis que la PCR imbriquée a détecté le WSSV dans 73 % des échantillons. Le matériel congelé, qui a donné des résultats positifs pour le WSSV par PCR, a été confirmé pour la viabilité du WSSV par les études de bio-inoculation. Une mortalité (100 %) a été observée dans les 45 heures suivant l'injection intramusculaire (IP) chez les crevettes sauvages saines et vivantes exemptes de WSSV ( Penaeus monodon ). Ces résultats montrent que le WSSV a survécu au processus de congélation et au stockage à froid et pourrait provoquer une infection dans les élevages de crevettes indigènes si ces produits sont retraités dans les pays importateurs.