Journal of Aquaculture Research & Development

Abstrait

Induction de la puberté chez le mérou tacheté rouge, Epinephelus akaara, par la température de l'eau

Sueng-Bo Oh, Chi-Hoon Lee et Young-Don Lee

Le mérou met un certain temps à se reproduire. Dans le cas du mérou tacheté rouge (Epinephelus akaara), il faut généralement au moins trois à quatre ans d'élevage pour qu'il se reproduise pour la première fois. Des techniques de contrôle de la reproduction peuvent être appliquées pour réprimer, retarder ou avancer le début de la puberté. Ainsi, elles peuvent être utilisées pour accélérer le processus de reproduction sélective chez cette espèce. La présente étude a examiné si les modifications de la température de l'eau d'élevage (WT) peuvent avancer le début de la puberté chez le mérou tacheté rouge. Des juvéniles de mérou tacheté rouge (110 DAH, 7,25 ± 0,5 cm, 6,45 ± 1,5 g) ont été répartis au hasard en 4 groupes et élevés pendant environ 10 mois (de novembre 2014 à août 2015) à quatre températures de stockage différentes : conditions naturelles (12,6-19,5 °C), traitement à 20 ± 0,5 °C, 24 ± 0,5 °C et 28 ± 0,5 °C. Lorsqu'ils étaient élevés à 24 ± 0,5 °C ou 28 ± 0,5 °C, les individus sexuellement matures apparaissaient dans les 12 mois suivant l'éclosion pendant leur saison de reproduction (de juillet à août). Français Les niveaux d'ARNm des gènes liés à la reproduction tels que la kisspeptine, la GnRH, la FSHβ et la LHβ étaient plus élevés dans le groupe de traitement à 24 ± 0,5 °C et 28 ± 0,5 °C que dans les autres groupes (P < 0,05). Des ovocytes matures au stade vitellin (≥ 300 μm de diamètre) ont été trouvés dans les ovaires de mérous tachetés rouges femelles élevés dans les groupes à 24 ± 0,5 °C ou 28 ± 0,5 °C, tandis que seules des oogones ont été trouvées dans des conditions naturelles et des ovocytes au stade périnucléole ont été observés dans le groupe à 20 ± 0,5 °C, respectivement. Les femelles matures d'un an ont ovulé 6 à 10 ml d'ovules qui correspondaient à 10 % de leur poids corporel. Lors d'une fécondation artificielle réalisée à 24 ± 0,5 °C WT, les taux de fécondation et d'éclosion ont été respectivement de 95 % et 97 %. Il s'agit du premier rapport démontrant que l'élevage à 24 ou 28 °C WT peut accélérer de manière significative le début de la puberté chez le mérou tacheté rouge.