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Abstrait
Induction de polysaccharides sulfatés chez Spirulina platensis en réponse à la concentration en azote et son évaluation biologique
Abd El Baky H*,Hanaa El Baz KF,EL-Latife SA
Français Les polysaccharides sulfatés (SPS) extraits à l'eau chaude de Spiruline cultivée sur un milieu nutritif contenant 412 ppm (niveau optimal de N2) et 45 ppm (niveau limité de N2) d'azote se sont révélés riches en sulfates avec des valeurs respectives de 5,02 % et 4,13 %). La teneur en monosaccharides des SPS dans les deux cellules d'algues a été analysée par HPLC et les résultats ont montré que : l'acide glucouronique et le galactose étaient les sucres prédominants dans tous les extraits, suivis du rhamnose, de l'arabinose, du glucose et du ribose. Les SPS analysés par spectres FT-IR ont montré une bande d'absorption intense à 790-850 cm-1 indiquant la présence d'un groupe sulfate de polysaccharides. Les SPS de S. platensis ont montré des activités anticoagulantes par rapport à l'héparine (médicament anticoagulant standard). Le SPS a montré une inhibition significative de la croissance (%) contre les lignées cellulaires cancéreuses HepG2 et MCF7, avec une valeur IC50 comprise entre 4,0 et 0,54 g/ml. Le SPS a montré une activité antivirale contre le HSV-1 (souche standard) en tant que modèle de virus à ADN (comme évalué par un test de réduction de plaque et des activités antioxydantes contre le radical DPPH. et ABTS.+.