Journal de pathologie végétale et de microbiologie

Abstrait

Pouvoir antimicrobien in vitro et in vivo d'extraits végétaux sélectionnés contre les agents pathogènes responsables de la pourriture post-récolte des tubercules d'igname stockés

Gwa VI et Nwankiti AO

Français L'activité de Piper guineense Linn., Zingiber officinale Rosc., Azadirachta indica A. Juss., Carica papaya Lam. et Nicotiana tabacum Linn. contre le contrôle in vitro de Curvularia eragrostide et les inhibitions in vivo des micro-organismes responsables de la pourriture pendant le stockage a été étudiée. Des tubercules d'igname blanche pourris d'Ogoja et de Ghini ont été prélevés chez des producteurs d'ignames à divers endroits à Lafia, au Nigéria. Les organismes responsables de la pourriture de Ghini et d'Ogoja qui ont été isolés pendant une période de quatre mois comprenaient Botryodiplodia theobromae, Aspergillus flavus, A. niger, Fusarium moniliforme, Colletotrichum sp, F. oxysporum, C. eragrostide et Penicillium purpurogenum . Le test de pathogénicité a confirmé que tous les champignons isolés étaient des organismes responsables de la pourriture. Français Les résultats ont montré que Z. officinale, P. guineense, A. indica, C. papaya et N. tabacum présentaient plus de propriétés antifongiques contre C. eragrostide à 60 g/L et 90 g/L qu'à 30 g/L. Les résultats ont en outre confirmé que Z. officinale, P. guineense, A. indica et le mancozèbe étaient plus efficaces in vitro . Un test in vivo utilisant les extraits les plus puissants ; Z. officinale, P. guineense et A. indica et le mancozèbe ont révélé que les extraits de plantes sélectionnés étaient efficaces contre les agents pathogènes post-récolte de l'igname. Un indice de réduction de la pourriture (DRI) moyen supérieur à 0,6 indiquait que les extraits et le produit chimique inhibaient la croissance des organismes responsables de la pourriture de plus de 60 % pendant toute la période de stockage de cinq mois. Il est donc recommandé que des extraits de ces plantes soient formulés à des concentrations appropriées et utilisés pour inhiber la croissance des agents pathogènes post-récolte des tubercules d'igname en raison de leur bon marché, de leur facilité d'achat et de leur respect de l'environnement.