Journal de pathologie végétale et de microbiologie

Abstrait

Étude in vitro de l'effet anti-fusarien du thymol, du carvacrol, de l'eugénol et du menthol

Oukhouia M, Sennouni CI, Jabeur I, Hamdani H et Remmal A

Cette étude vise à mettre en lumière l'action anti-fusarienne de certains composés majeurs (MC) des huiles essentielles (HE). À cette fin, Fusarium oxysporum f. sp. dianthi (Fod) a été utilisé comme modèle fongique. Un criblage de quatre MC a été effectué afin d'identifier le plus actif avec l'effet anti-Fusarium le plus élevé, en utilisant à la fois des méthodes de dilution en gélose et en bouillon. Les données obtenues ont révélé que le thymol, avec ses valeurs de concentration minimale inhibitrice (CMI) et de concentration minimale fongicide (CMF) était le plus efficace, avec des concentrations comprises entre 0,25 mg ml-1 et 1 mg ml-1. Parmi les quatre composés testés, le thymol et le carvacrol ont montré une activité anti-Fusarium en inhibant la germination et en détruisant les conidies Fod. À titre de test préliminaire, nous avons également testé l'applicabilité du thymol à la désinfection des sols, avec des résultats très prometteurs. L'activité antifongique des quatre MC utilisés dans cette étude implique l'inhibition de la germination et la destruction des conidies Fod. Le thymol, le MC le plus efficace, a montré une grande efficacité dans la désinfection des sols. Ce travail est une contribution préliminaire visant à développer un produit alternatif, respectueux de l'environnement, sûr pour les travailleurs et les consommateurs, avec une forte activité anti-Fusarium.