Inès Trabelsi, Daniel Oves, Beatriz Gutierrez Magan, Angel Manteca, Olga Genilloud et Mohamed Nour
La Sebkha de Monastir est une zone humide permanente tunisienne qui constitue un environnement vierge pour la recherche de nouveaux micro-organismes et activités biotechnologiques pertinents. Au total, 71 souches différentes ont été isolées, dont 54 Streptomyces, 2 Micromonospora, 2 Nocardia, 4 Pseudonocardia et 9 actinomyètes non-streptomyces. Des activités antimicrobiennes intéressantes ont été détectées dans des cultures liquides et solides. Les profils antimicrobiens dépendent du milieu de culture et/ou de l'extraction organique. Plusieurs composés bioactifs ont été identifiés par chromatographie liquide (LC) combinée à la spectrométrie de masse (MS) puis analysés par la base de données MEDINA et le Dictionnaire des produits naturels Chapman & Hall. Les isoflavones (génistéine et déidzéine) sont les composés actifs connus les plus produits. Les structures chimiques de quatre nouveaux composés putatifs ont été élucidées. Il est intéressant de noter que des composés inconnus produits par deux souches (A8 et A11) actives contre les bactéries Gram négatives ont été sélectionnés pour une analyse plus approfondie à grande échelle. Le séquençage de l’ADNr 16S nous a permis de classer certains isolats actifs comme membres des genres Streptomyces et Micromonospora. Tous ces résultats prouvent la forte activité antimicrobienne des souches d’actinomycètes isolées de la « Sebkha de Monastir ». Le potentiel de cet environnement extrême et d’autres relativement inexplorés constitue une source de nouveaux métabolites secondaires biologiquement actifs.