Journal of Aquaculture Research & Development

Abstrait

Caractéristiques de culture à long terme des Ulva spp. stériles (Chlorophyta)

Shin Hirayama, Shuichi Tashiro, Kohei Inoue, Kazuya Urata, Masafumi Iima, Yasuyuki Ikegami

Les mutants stériles d'algues vertes du genre Ulva ont le potentiel de croître de manière stable et devraient constituer une ressource alimentaire ou fourragère appropriée contenant divers nutriments, tels que des protéines et des minéraux. Dans cette étude, nous avons isolé U. lactuca et U. pertusa de la baie de Tokyo et de la baie d'Imari, respectivement, au Japon et avons évalué leurs taux de croissance à l'aide d'un réacteur modèle à Imari. L' U. lactuca nouvellement isolé avait un taux de croissance d'environ 11,4 g-sec·m ⁻² ·j ⁻¹ , ce qui est estimé à sept fois plus que le rendement du riz dans les rizières, tandis que l'U. lactuca cultivée de manière répétée avait un taux de croissance de 8,1 g-sec·m ⁻² ·j ⁻¹ . Nous avons également démontré que cette espèce pouvait être produite en sous-culture. L'analyse des métaux lourds a montré qu'après la production de la culture, As, Cr, Pb et Zn étaient présents à des concentrations de 0,1 ppm ou moins et que Cd et Hg étaient inférieurs à la limite de détection pour les deux espèces d'Ulva , ce qui indique que les espèces d' Ulva stériles cultivées à long terme n'ont presque aucune accumulation de métaux lourds et répondraient donc aux exigences de sécurité pour une utilisation dans les aliments et les aliments pour animaux. Sur la base de ces résultats, nous avons conçu un nouveau type de système de production efficace pour les mutants stériles d'Ulva spp. en utilisant de l'eau de mer enrichie.