Journal des troubles nutritionnels et de la thérapie

Abstrait

La supplémentation en huile de lin à faible dose modifie le profil des acides gras et la progression du syndrome métabolique chez les hommes sans traitement médical adéquat

Tint D, Anghel M, Lupu DS, Fischer LM et Mihai Niculescu

De nombreuses études ont montré qu’une augmentation des apports en acides gras ω-3 pourrait avoir un impact positif sur la progression du syndrome métabolique (SM). Cette étude visait à caractériser les modifications cliniques et biochimiques initiées par une supplémentation en huile de lin à faible dose lors de l’évolution du syndrome métabolique chez des hommes sans traitement médical adéquat.

Dans une étude randomisée en double aveugle, des hommes d'âge moyen atteints du syndrome métabolique, qui n'étaient pas en mesure de suivre le traitement médical prescrit, ont été assignés soit à un groupe recevant quotidiennement 2,4 g d'huile de lin, soit à la même quantité d'huile de maïs, pendant 90 jours, respectivement. L'analyse de la variance, les analyses logistiques et l'analyse d'ajustement bivarié ont été utilisées pour décrire la signification statistique des paramètres modifiés par l'un ou l'autre traitement (comparaisons intra-groupe et entre groupes), entre le début et la fin du traitement. Bien qu'aucun des cinq critères diagnostiques de la SEP n'ait été modifié différemment entre les groupes et les points temporels, les changements de l'indice de masse corporelle (IMC) et de la résistance à l'insuline étaient significativement corrélés au traitement reçu. Les sujets recevant de l'huile de lin n'ont enregistré aucune augmentation de l'IMC, par rapport à une augmentation de l'IMC enregistrée dans le groupe de l'huile de maïs (+1,12 ± 0,63, p<0,05). L'ajustement bivarié pour l'insuline plasmatique et l'indice HOMA dérivé a indiqué que l'huile de lin maintenait la corrélation individuelle de ces paramètres entre le début et la fin de l'étude, tandis que la supplémentation en huile de maïs était associée à une augmentation de la résistance à l'insuline sans corrélation individuelle entre le début et la fin du traitement (1,12 ± 0,17, p<0,05 contre 2,11 ± 0,79, p>0,05 ratios entre le début et la fin de l'étude, respectivement).

L'analyse des profils d'acides gras sériques totaux a indiqué, entre autres changements, une importance pour l'interaction temps-traitement pour l'acide 11-eicosénoïque sérique (p<0,05). D'autres corrélations sur les marqueurs de l'inflammation associés à la SEP sont rapportées. En conclusion, de faibles doses quotidiennes d'huile de lin peuvent améliorer les paramètres cliniques et métaboliques chez les hommes d'âge moyen sans traitement adéquat pour le syndrome métabolique.