Journal des troubles nutritionnels et de la thérapie

Abstrait

Maîtriser le microbiote pour une alimentation intestinale saine

Saïd El Deib

Contexte et objectifs : Notre étude vise à établir l'effet fondé sur des preuves de l'efficacité démontrée de la mise en œuvre de la nutrition du nouveau-né avec des prébiotiques et des probiotiques pour modifier la composition de la microflore en vue du modèle d'allaitement souhaité et pour stimuler la réponse immunitaire.
Méthodes : Des efforts considérables ont été faits pour imiter la composition du lait maternel en ajoutant aux préparations pour nourrissons des bactéries vivantes (probiotiques), des fibres non digestibles, des nucléotides et des oligosaccharides (prébiotiques) et de la lactoferrine bovine afin d'induire une colonisation du microbiote similaire à celui de l'allaitement maternel chez les nourrissons nourris au lait maternisé, dans le but final de stimuler la maturation et le bon fonctionnement du système immunitaire. Plusieurs études réalisées au cours des dernières décennies ont clairement démontré la complexité de la composition du microbiote intestinal et l'effet modulateur joué par plusieurs facteurs endogènes et exogènes sur celui-ci. Le type d'alimentation au cours des premiers mois de la vie apparaît comme l'un des déterminants les plus importants du bien-être de l'enfant et de l'adulte, et son action protectrice semble reposer principalement sur sa capacité à moduler la composition de la microflore intestinale aux premiers stades de la vie.
Ces dernières années, il a été démontré que la mise en œuvre de préparations lactées contenant des prébiotiques, des probiotiques et de la lactoferrine modifiait la composition de la microflore des nouveau-nés en faveur de l'allaitement maternel et stimulait la réponse immunitaire. L'alimentation joue un rôle dominant sur d'autres variables possibles telles que l'ethnicité, l'assainissement, l'hygiène, la géographie et le climat, dans la formation du microbiote intestinal.
Conclusions : Aucun résultat définitif n'est disponible concernant l'amélioration réelle de la santé, de sorte que le lait maternel, dont les effets bénéfiques sur la santé sont sans aucun doute uniques, doit être considéré comme l'aliment de choix pour les nourrissons au cours des 6 premiers mois de la vie. Pour les mêmes raisons, l'allaitement maternel doit être encouragé et, en même temps, de nouvelles recherches sont conseillées afin de mieux définir la composition de l'écosystème microbien intestinal et les interactions spécifiques entre l'alimentation, la composition du microbiote et la santé des enfants.