Denis Brutus*
Le premier hôpital à avoir congelé et distribué du lait maternel a été inauguré à Vienne en 1909. Actuellement, il existe plus de 500 banques de lait maternel à but non lucratif opérant dans environ 40 pays, gérées soit par des organisations caritatives, soit par des hôpitaux, le Kenya étant le troisième pays d'Afrique subsaharienne à l'avoir fait dans la maternité de Pumwani.
La banque de lait maternel de l'hôpital pasteurise le lait destiné au bébé hospitalisé de la mère (lait personnalisé) et au don. Cependant, avant de procéder à cette pasteurisation, le lait doit être analysé pour détecter la présence de microbes pathogènes potentiels, par exemple Staphylococcus aurous et de flore aérobie totale, conformément aux législations spécifiques qui régissent l'activité des banques de lait maternel. Tout échantillon de lait qui se révèle positif à l'un des microbes mentionnés ci-dessus est reconnu impropre à la consommation humaine et jeté.
L'objectif de cette étude est de déterminer la prévalence des micro-organismes potentiellement pathogènes qui indiquent les conditions d'hygiène et de salubrité des échantillons de lait maternel collectés à la banque de lait de la maternité de Pumwani. Cent échantillons de lait maternel seront collectés à la banque de lait de la maternité de Pumwani (pré et post-pasteurisés) et soumis au laboratoire pour analyse microbiologique. Plus tard, les échantillons seront étalés sur des milieux McConkey et Blood Agar en fonction du type de microbe.
Les résultats seront lus 24 heures plus tard et renvoyés au service de la Banque de lait maternel (BLM). Cela fournira d'excellentes informations au service concernant l'hygiène des procédures impliquées, en particulier pendant la pasteurisation, et aidera à améliorer les défauts détectés pour de meilleurs services.