Journal de la technologie microbienne et biochimique

Abstrait

Bactérie modérément halophile Halomonas sp. AAD12 : un candidat prometteur comme producteur d'hydroxyectoïne

Öztürk HU, Sariyar Akbulut B, Ayan B, Poli A, Denizci AA, Utkan G, Nicolaus B et Kazan D

Les propriétés des osmolytes qui aident à protéger les molécules biologiques du stress et à préserver leurs fonctions imposent une importance significative à la recherche de nouveaux organismes avec différentes stratégies d'accumulation d'osmolytes. À cette fin, l'halophile modéré Halomonas sp. AAD12 a été caractérisé pour son adaptation aux conditions de stress en mettant l'accent sur sa stratégie d'accumulation d'osmolytes. L'effet de la température, de la salinité, de l'aération et des composants organiques sur l'accumulation d'osmoprotecteurs et la synthèse d'acides gras a été examiné dans le milieu minimal M63. L'ectoïne, la proline et l'hydroxyectoïne étaient les principaux osmolytes et l'acide palmitique (16:0), l'acide palmitoléique (16:1) et l'acide oléique (18:1) étaient les principaux acides gras. Dans l'ensemble, le rendement en ectoïne était le plus élevé parmi les trois osmolytes à toutes les concentrations de sel et à toutes les températures étudiées. Cependant, une salinité élevée a réduit le rendement en ectoïne avec une augmentation concomitante du rendement en hydroxyectoïne. Le rendement en hydroxyectoïne pouvant atteindre 525 mol/g de masse cellulaire sèche à 37°C suggère que ce micro-organisme pourrait être un candidat prometteur en tant que producteur d'hydroxyectoïne.