Journal de pharmacologie clinique et expérimentale

Abstrait

Pharmacologie moléculaire du miel

Afroz R,Tanvir EM,Zheng W,Little PJ*

Le miel est un sous-produit naturel du nectar des fleurs et du tube digestif de l'abeille. La composition chimique et biochimique du miel est complexe et comprend des sucres, des protéines, des acides aminés, des composés phénoliques , des vitamines et des minéraux . Le miel est un agent médicinal naturel aux propriétés antioxydantes, antibactériennes, antifongiques, antipaludiques et antitumorales. Cette revue décrit les principaux ingrédients actifs du miel et leurs effets pharmacologiques potentiels , avec une description et une analyse du mécanisme moléculaire sous-jacent. À titre d'exemple, nous décrivons comment une concentration élevée de fructose dans le miel aide à réduire la glycémie et déclenche une perte de poids chez les personnes obèses par une augmentation de la sécrétion d'insuline, l'expression de l'ARNm GLUT5 et l'activation de l'activité glucokinase. Dans cette revue, nous mettons en évidence la pharmacologie moléculaire des principaux constituants chimiques et biochimiques du miel naturel ainsi que certaines analyses toxicologiques des constituants.