Journal of Aquaculture Research & Development

Abstrait

Suivi d'une évasion massive de bars européens (Dicentrarchus Labrax) sur une île océanique : établissement potentiel de l'espèce

Besay Ramírez, Leonor Ortega, Daniel Montero, Fernando Tuya et Ricardo Haroun

Le comportement post-évasion des poissons évadés de l'aquaculture est un sujet de recherche en pleine croissance. Nous avons suivi un événement d'évasion massive du bar européen, Dicentrarchus labrax, qui s'est produit dans une ferme piscicole en cage au large de l'île océanique de La Palma, aux îles Canaries, dans l'Atlantique Est. Le contenu stomacal et le développement gonadique des poissons évadés ont été analysés sur deux îles (Gran Canaria et La Palma) afin d'évaluer le degré d'établissement post-évasion. Nous avons également testé (sur les deux îles) l'adéquation des profils d'acides gras comme biomarqueurs des poissons évadés de l'aquaculture, en traitant les poissons évadés recapturés à différentes distances des installations aquacoles. Les bars européens évadés se sont concentrés dans les brise-lames et ont diminué en abondance au fil du temps après l'évasion massive de La Palma. Les crustacés décapodes (en particulier Percnon gibbesi et Rhynchocinetes sp) étaient les principaux constituants du régime alimentaire des poissons évadés, suivis des poissons (principalement le poisson perroquet, Sparisoma cretense). Un seul mâle reproducteur a été trouvé. Les lipides bruts, l'acide oléique, l'acide linoléique, l'acide linolénique, l'acide eicosapentaénoïque, les acides gras Σn-9 et les acides gras Σmonoinsaturés ont montré des valeurs plus élevées chez les individus élevés ou échappés près des cages par rapport aux poissons éloignés des fermes. L'acide arachidonique, l'acide docosahexaénoïque, Σn-3, les acides gras saturés, le rapport Σn-3/Σn-6 et l'acide palmitique ont montré le schéma opposé. Nos données ont montré que les bars européens échappés sont capables d'exploiter les ressources naturelles, modifiant leurs profils d'acides gras par rapport à leurs congénères d'élevage. L'utilité des acides gras comme biomarqueurs est cependant limitée à une courte période de temps après les événements d'évasion.