Journal of Aquaculture Research & Development

Abstrait

Nouvelle méthode naturelle pour éliminer les copépodes parasites des élevages de saumon

Juan E. Trigo, Meritxell Mondéjar

Les observations réalisées au printemps 2014 dans différentes fermes marines d’élevage de saumon atlantique (Salmo salar Linnaeus, 1758) autour de l’île de Frøya (Sor–Trøndelag), en Norvège, ont servi à jeter les bases d’une méthode totalement naturelle et respectueuse de l’environnement pour éliminer les copépodes parasites du saumon, appelés poux de mer.

La méthode se base sur deux données connues : les différents stades de développement des larves de copépodes, dont certaines sont libres au sein du plancton et l'existence d'invertébrés marins qui se nourrissent de plancton et plus spécifiquement de zooplancton, c'est-à-dire de la partie animale du plancton où se trouvent les larves de copépodes.

Si nous combinons ces deux faits, nous obtenons l'idée principale de la méthode : en introduisant des filtreurs d'invertébrés marins dans des dispositifs spéciaux (brevet en cours) à l'intérieur des cages des fermes marines, il suffira de laisser ces invertébrés exercer leur fonction naturelle d'alimentation à base de larves de copépodes, c'est-à-dire lorsqu'ils sont dans leur phase la plus vulnérable et dans laquelle ils n'ont pas encore causé de dommages aux saumons. De cette façon, les poux de mer peuvent être éliminés sans utiliser de produits chimiques, de médicaments ou de méthodes qui peuvent causer un stress inutile aux saumons des fermes marines.