Journal des troubles nutritionnels et de la thérapie

Abstrait

Sommet sur la nutrition 2018 Effets de l'extrait de feuille de goyave sur l'homéostasie du glucose et des lipides chez les souris C57BL/6J résistantes à l'insuline induite par le régime alimentaire - Wen- Dee Chiang - Professeur du département des sciences alimentaires et doyen de la faculté d'agriculture de l'université de Tunghai

Wen-Dee Chiang

Le syndrome métabolique fait référence à la présence simultanée de nombreuses anomalies métaboliques, d'une intolérance au glucose, d'une dyslipidémie, notamment d'obésité abdominale, d'hypertension et d'autres symptômes. Ces anomalies métaboliques sont généralement le symbole de nombreuses maladies chroniques, de maladies cardiovasculaires, notamment du diabète de type 2 et de l'hypertension. L'obésité est principalement due à un apport énergétique excessif entraînant une accumulation inutile de graisse corporelle. Selon Bays,  84 %, 79 % et 82 % des  personnes atteintes de diabète, d'hypertension et de dyslipidémie présentent respectivement un phénomène de surpoids ou d'obésité, ce qui indique l'étroite association entre l'obésité et le syndrome métabolique. Sur la base de ce qui précède, une quantité excessive de graisse corporelle entraînera l'apparition d'une résistance à l'insuline, ce qui montre l'importance de l'amélioration de l'obésité pour la prévention et l'amélioration du syndrome métabolique.

Le récepteur γ du proliférateur de peroxysomes (PPAR-γ), exprimé précisément et préférentiellement dans les adipocytes, est principalement responsable de la régulation de la sensibilité à l'insuline, de l'inflammation, de la différenciation cellulaire et de la sensibilité à l'insuline. Le PPAR-γ peut être régulé par les acides gras, les médicaments et affecter le métabolisme des lipides et du glucose en lien avec l'expression des gènes.

La feuille de goyave est généralement utilisée comme herbe traditionnelle pour les patients diabétiques dans les républiques orientales. Au cours de la nouvelle année, les activités antihyperglycémiques et antimétaboliques de l'extrait de feuilles de goyave ont été rapportées dans des modèles animaux et des études cliniques humaines. Dans la présente étude, les mécanismes de GvEx sur le développement de maladies métaboliques ont été évalués de manière exhaustive dans les tissus adipeux blancs, hépatiques et musculaires squelettiques de souris C57/BL6J résistantes à l'insuline et nourries avec des aliments riches en fructose et en graisses.

Matériels et méthodes

Matériel végétal et préparation GvEx

Le matériel végétal et la préparation GvEx ont été décrits dans notre étude antérieure (Liu  et al. , 2014). En bref, les feuilles de Jen Ju Pa ont été collectées à la période comprise entre l'apparition initiale et l'ouverture observable des boutons floraux. Les matériaux végétaux ont été reconnus taxonomiquement et les données ont été déposées à la branche expérimentale horticole tropicale de Fengshan , Conseil de l'agriculture de l'Institut de recherche agricole de Taiwan, Yuan exécutif). L'extraction des feuilles de goyave a été réalisée avec les meilleures conditions d'extraction qui ont été dérivées d'une surface de réponse de la méthodologie.

Animaux

Des souris mâles C57BL/6J âgées de dix semaines ont été trouvées dans le NLAC de Taiwan. Toutes les souris étaient hébergées dans une pièce climatisée avec une température de 20 à 24 °C, une humidité de 40 à 60 %, un cycle d'obscurité et de lumière de 12 heures et un accès libre à la nourriture et à l'eau normales au collège d'agriculture de l'université de Tunghai. Selon les résultats de notre précédente  étude in vitro  , 200 et 400 μg/ml de GvEx (ED50  in vitro ), respectivement, ont montré une augmentation consciente du taux d'absorption du glucose dans les cellules normales et résistantes à l'insuline.

Induction de la résistance à l'insuline et traitement GvEx

Pour induire une résistance à l'insuline, les groupes C, P, TL, TM, TH ont été nourris avec un régime riche en graisses et 30 % (p/v) de fructose ont été ajoutés à l'eau de boisson. Ces souris ont été contrôlées par gavage avec leur traitement relatif au début de l'alimentation riche en fructose et en graisses.

 Mesure biochimique

Les concentrations de triglycérides sériques (TG), de glutamate oxaloacétate transaminase (GOT), de cholestérol (CHOL) et de glutamate pyruvate transaminase (GPT) ont été déterminées par des tests de biochimie réguliers en utilisant le kit enzymatique commercial correspondant sur un analyseur biochimique. 

Évaluation du modèle homéostatique - Résistance à l'insuline (HOMA-IR)

Le modèle HOMA est une méthode utilisée pour quantifier la résistance à l'insuline et la fonction des cellules bêta à partir de la glycémie à jeun et des concentrations d'insuline. Le modèle a été largement utilisé depuis sa première publication. Après 14 heures de jeûne, la glycémie et l'insuline dans les concentrations d'insuline des souris ont été obtenues et utilisées pour le calcul HOMA-IR.

Coloration à l'hématoxyline-éosine (HE)

La coloration HE est la méthode la plus largement utilisée en analyse histologique et histopathologique. C'est une méthode relativement simple pour démontrer une large gamme de caractéristiques cytoplasmiques et nucléaires de la matrice extracellulaire sur la paraffine ou les coupes congelées. Les matières hépatiques ont été récoltées et fixées dans du formol neutre à 10 %, incluses dans de la paraffine, coupées en sections de 6 μm d'épaisseur sur des lames et colorées à l'hématoxyline et à l'éosine. Avant l'immunocoloration, la déparaffinisation a été effectuée par le xylène et l'éthanol gradué en eau distillée

Résultats

Français La supplémentation en GvEx a diminué de manière significative le poids corporel des souris nourries avec une alimentation riche en fructose et en matières grasses. Le poids corporel moyen ne présentait aucune différence entre tous les groupes au début de l'étude. Après 10 semaines de traitement, le poids corporel moyen était significativement plus bas chez TH (30,8 ± 2,2 g), suivi de TM (31,8 ± 2,7 g) et P (32,3 ± 1,9 g) par rapport à C (34,4 ± 2,3 g), suggérant l'effet bénéfique de GvEx sur la réduction du poids corporel. De plus, la conservation avec la dose élevée de GvEx a diminué de manière significative le poids de la graisse épididymaire et du tissu adipeux blanc (somme de la graisse périrénale, de la graisse abdominale et de la graisse épididymaire) chez les souris nourries avec une alimentation riche en fructose et en matières grasses. Un rapport précédent a indiqué que dans un régime riche en graisses, les souris obèses traitées avec différentes doses d'  extrait de feuilles de Psidium guajava  ont vu leur poids corporel et leur accumulation de graisse viscérale diminuer, et l'activité de réduction était dépendante de la dose.

 Effets du GvEx sur l'amélioration du syndrome métabolique

Plusieurs études ont montré que les régimes riches en fructose et en graisses peuvent induire une résistance à l'insuline, une hyperinsulinémie, voire un diabète et une hyperglycémie. Les principales raisons qui provoquent l'apparition de ces symptômes sont les suivantes : l'augmentation des taux de triglycérides sanguins induite par le régime alimentaire diminuerait le nombre de récepteurs d'insuline activés, réduisant ainsi la sensibilité à l'insuline. L'inflammation chronique et le niveau de stress oxydatif élevé causés par un régime riche en fructose et en graisses réduiraient les niveaux de récepteurs d'insuline phosphorylés et diminueraient la quantité d'expression d'adiponectine dans le tissu adipeux, réduisant ainsi la compassion pour l'insuline et perturbant l'homéostasie du métabolisme du glucose et des lipides.

D'après les résultats ci-dessus, nous avons suggéré que GvEx pourrait restaurer le statut du syndrome métabolique induit par un régime riche en fructose et en graisses, en stimulant la signalisation liée au métabolisme des lipides et du glucose dans les tissus adipeux, les muscles squelettiques et le foie.

Conclusion

Nous avons évalué les effets du GvEx sur le développement du syndrome métabolique dans le cadre d'un régime riche en fructose et en graisses induit chez des souris C57BL/6J résistantes à l'insuline. Nos résultats ont montré que l'administration de GvEx à forte dose avait des effets préventifs contre l'accumulation de lipides et l'amélioration de la résistance à l'insuline. Le mécanisme de cet acte était l'amélioration des signaux liés au métabolisme du glucose et des lipides dans le foie, les tissus musculaires squelettiques et adipeux.

Note : 21e Congrès mondial sur la nutrition et les sciences de l'alimentation, du 9 au 10 juillet 2018, Sydney, Australie.