Journal of Aquaculture Research & Development

Abstrait

Valeur nutritionnelle des plantes disponibles localement susceptibles d'être utilisées dans l'alimentation du Tilapia Rendalli en aquaculture en étang à NkhataBay, Malawi

Mzengereza K, Msiska OV, Kapute F, Kang'ombe J, Singini W et Kamangira A

Français Une analyse de la composition nutritionnelle a été réalisée pour une sélection d'aliments végétaux disponibles localement dans la région de Mpamba, dans le district de NkhataBay, au nord du Malawi. L'objectif était d'identifier et d'isoler ceux qui peuvent être utilisés comme ingrédients dans la formulation d'aliments pour poissons abordables et de qualité pour augmenter la production de poissons en étang au Malawi. Les aliments végétaux suivants ont été collectés : pelures de manioc (Manihot esculenta) (CP) et feuilles (CL), feuilles de papaye (Carica papaya) (PL), feuilles, farine et tubercules de patate douce (Ipomea batatus) (SPL), (SPP) et (SPM), jacquier (Artocarpus heterophyllus) (JF), euphorbe hétérophylle du Mexique (MF) (Euphorbia heterophylla), black jack (Bidens pilosa) (BJ), feuilles de bananier (Musa balbisiana) (BL), son de maïs (Zea maise) (MZB) et feuilles d'akée (Blighia sapid) (AK). Français Les résultats ont montré que les feuilles de manioc (Manihot esculenta), de black jack (Bidens pilosa) et de taro (Caladium bicolor) contiennent des niveaux significativement élevés de protéines brutes : 21,17 ± 0,56 %, 24,35 ± 0,7 % et 24,28 ± 0,11 % respectivement. Les niveaux d'énergie variaient de 29,7 kj/g à 8,78 kj/g pour les feuilles de patate douce et les pelures de manioc respectivement. De plus, tous les aliments végétaux avaient de faibles niveaux de fibres brutes allant de 3,78 ± 0,20 % à 16,84 ± 0,26 %. En fonction de leur disponibilité, de leur potentiel, de la concurrence pour d'autres utilisations, des niveaux de protéines brutes, d'énergie et de fibres brutes, la plupart des feuilles analysées se sont révélées être des sources potentielles d'alimentation pour les poissons. Cela suggère que même si les feuilles ont été utilisées dans des systèmes d'aquaculture à faible apport, elles peuvent servir d'aliments pour les poissons une fois que les aliments végétaux sont incorporés de manière appropriée dans des régimes formulés et alternativement comme engrais organiques.