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Abstrait
Optimisation des paramètres de procédé pour la production de lipase en fermentation en milieu solide par Yarrowia Lipolytica à partir du tourteau de graines de Niger ( Guizotia Abyssinica )
Sarat Babu Imandi, Sita Kumari Karanam et Hanumantha Rao Garapati
Français La production de lipase extracellulaire en fermentation en milieu solide (SSF) en utilisant Yarrowia lipolytica NCIM 3589 avec du tourteau d'huile de graine de Niger ( Guizotia abyssinica ) a été réalisée. Différents paramètres tels que le temps d'incubation, le niveau d'inoculum, la teneur en humidité initiale, le niveau de carbone et le niveau d'azote du milieu ont été optimisés. Le criblage de diverses variables de processus a été réalisé à l'aide du modèle Plackett-Burman. L'activité lipasique maximale de 26,42 unités par gramme de substrat fermenté sec (U/gds) a été observée avec le substrat de tourteau d'huile de graine de Niger en quatre jours de fermentation. STATISTICA 6.0 a été utilisé pour la mise en œuvre du modèle Plackett-Burman.