Agrotechnologie

Abstrait

Modèle optimal de compost utilisé pour réduire la consommation d'énergie dans la production de champignons

Elham Hassanpour, Jamal-Ali Olfati, Mohammad Naqashzadegan

Dans la production de champignons, il est nécessaire de concevoir un modèle de culture pour équilibrer le rendement et le coût et pour réduire la consommation d'énergie. Les effets de l'utilisation de plusieurs couches de compost en culture sur la consommation d'énergie dans les salles de culture de champignons ont été examinés. Les traitements comprenaient 1 couche (témoin), ou 2, 3 ou 4 couches de compost appliquées au stade de développement du mycélium. Le nombre de couches de compost n'a pas eu d'effet sur le poids frais des champignons, le nombre de champignons, le rendement et l'efficacité biologique, mais a accéléré la formation des têtes d'épingle. Comme il n'y a pas de différences entre les couches de compost et de contrôle sur le rendement et l'efficacité biologique, il semble que 2 couches seront suffisantes pour améliorer le temps de formation des têtes d'épingle sans effet négatif sur le rendement.