Dentisterie

Abstrait

Microbiologie orale et sa brève histoire des germes et des maladies

Qin Man

La microbiologie buccale est l'étude des micro-organismes (microbiote) de la cavité buccale et de leurs interactions entre les micro-organismes buccaux ou avec l'hôte. Le climat présent dans la bouche humaine est propice au développement des micro-organismes caractéristiques qui s'y trouvent. Ce n'est pas seulement une source d'eau et de nutriments, mais aussi une température modérée. Les organismes qui habitent la bouche adhèrent aux dents et aux gencives pour s'opposer au rinçage mécanique de la bouche vers l'estomac où les micro-organismes sensibles à l'acide sont détruits par l'acide chlorhydrique. Les micro-organismes anaérobies présents dans la cavité buccale comprennent : Actinomyces, Arachnia (Propionibacterium propionicus), Bacteroides, Bifidobacterium, Eubacterium, Fusobacterium, Lactobacillus, Leptotrichia, Peptococcus, Peptostreptococcus, Propionibacterium, Selenomonas, Treponema et Veillonella. Les types de croissance que l'on trouve souvent dans la bouche comprennent Candida, Cladosporium, Aspergillus, Fusarium, Glomus, Alternaria, Penicillium et Cryptococcus, entre autres. Les micro-organismes se rassemblent sur les tissus buccaux durs et délicats dans les biofilms. La fixation bactérienne est particulièrement importante pour les micro-organismes buccaux. Les micro-organismes buccaux ont des composants avancés pour détecter leur situation actuelle et éviter ou modifier l'hôte. Les micro-organismes utilisent la spécialité naturelle donnée à la fois par la surface de la dent et l'épithélium gingival. Cependant, un système de protection inné de l'hôte extrêmement efficace surveille en permanence la colonisation bactérienne et prévient l'attaque bactérienne des tissus voisins. Une forte harmonie existe entre les micro-organismes de la plaque dentaire et le système de protection intrinsèque de l'hôte. Le rôle des micro-organismes buccaux dans les deux principales maladies dentaires est particulièrement remarquable : la carie dentaire et l'infection parodontale. En outre, des recherches ont mis en relation la santé bucco-dentaire déficiente et la capacité subséquente du microbiote buccal à attaquer le corps pour influencer la santé cardiaque ainsi que la capacité intellectuelle. Microflore buccale Le microbiome buccal, principalement composé de micro-organismes qui ont créé une protection contre le système immunitaire humain, est connu pour influencer l'hôte à son propre avantage, comme on le voit avec les trous dentaires. Le climat présent dans la bouche humaine permet la croissance des micro-organismes caractéristiques qui s'y trouvent. Ce n'est pas seulement une source d'eau et de nutriments, mais aussi une température modérée. Les micro-organismes occupants de la bouche s'accrochent aux dents et aux gencives pour s'opposer au rinçage mécanique de la bouche vers l'estomac où les micro-organismes sensibles à l'acide sont détruits par l'acide chlorhydrique. Le territoire du microbiome buccal est essentiellement constitué des surfaces de l'intérieur de la bouche. La salive joue un rôle important dans l'impact du microbiome buccal. Plus de 800 types de micro-organismes colonisent la muqueuse buccale, 1 300 espèces se trouvent dans la fissure gingivale et près de 1 000 espèces sont impliquées dans la plaque dentaire.La bouche est un environnement riche pour de nombreux types de microbes puisque la salive est généralement constituée d'eau et que de nombreux nutriments passent par la bouche chaque jour. Lors d'un baiser, il ne faut que 10 secondes pour que pas moins de 80 millions de micro-organismes soient échangés par la mort de la salive. Néanmoins, l'effet est de courte durée, car chaque individu retrouve rapidement son équilibre. De nombreux facteurs de santé bucco-dentaire doivent être préservés pour prévenir la pathogenèse du microbiome buccal ou les maladies de la bouche. La plaque dentaire est la substance qui adhère aux dents et se compose de cellules bactériennes (principalement S. mutans et S. sanguis), de polymères salivaires et de produits extracellulaires bactériens. La plaque est un biofilm sur la surface des dents. Cet ensemble de micro-organismes expose les dents et les tissus gingivaux à des concentrations élevées de métabolites bactériens qui provoquent des maladies dentaires.