A Saleem, AHM El-Said, TA Maghraby et MA Hussein
Quatorze champignons hyphomycètes dématiacés apparentés à 9 genres isolés de feuilles malades de fèves ont été étudiés pour leur pathogénicité. Huit espèces fongiques (représentant 57,15 % du total des champignons testés) étaient positives et capables d'infecter avec succès les feuilles de fèves présentant des symptômes de taches foliaires. Parmi ces champignons, Alternaria alternata était le plus virulent et produisait des taches foliaires sur plus de 75 % des feuilles infectées. Six espèces fongiques (42,85 %) avaient un résultat de pathogénicité négatif et étaient incapables d'infecter les feuilles de la plante ne produisant aucun symptôme de tache foliaire. Les pigments photosynthétiques (chlorophylle a, chlorophylle b et caroténoïdes) ont été significativement diminués à la suite de l'infection par des champignons phytopathogènes. Les concentrations de pigments photosynthétiques étaient affectées négativement par le degré de pathogénicité. Huit champignons phytopathogènes ont été examinés pour leur capacité à produire l'enzyme pectinase en utilisant la méthode cup-plate. Tous les isolats testés étaient producteurs de pectinase, mais à des degrés variables. Français Trois isolats fongiques (37,5 % du total des isolats) ont montré une activité pectinase élevée : Alternaria citri, A. raphani et A. tenuissima. Trois autres isolats (37,5 %) se sont révélés avoir une activité pectinase modérée : Alternaria alternata, Curvularia lunata et Ulocladium botrytis. Cochliobolus spicifer et Stachybotrys atra var. microspora (25 %) étaient de faibles producteurs de l'enzyme. La production maximale de pectinase produite par A. citri et A. raphani a été enregistrée après 8 jours à 30 °C et pH 6 dans le milieu liquide supplémenté en pectine d'agrumes et en sulfate d'ammonium comme sources respectives de carbone et d'azote.