Massimo Giangaspero, docteur en médecine vétérinaire
La peste est une maladie bien connue causée par Yersinia pestis, susceptible de provoquer une morbidité et une mortalité importantes chez l'homme et des conséquences majeures sur la santé publique. De nombreuses espèces animales sont sensibles à la maladie et certaines jouent un rôle épidémiologique important dans les cycles sylvatiques et domestiques. Depuis les pandémies anciennes, la maladie n'a jamais disparu et continue aujourd'hui de représenter une menace pour les humains et les animaux. Les rapports récents sur la résistance aux antibiotiques et leur utilisation potentielle dans le bioterrorisme rappellent que la médecine humaine et les professionnels vétérinaires sont suffisamment sensibilisés.