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Abstrait
Production et caractérisation de l'activité de transfert d'acyle de l'amidase d' Alcaligenes sp. MTCC 10674 pour la synthèse d'acides hydroxamiques
Bhatia Ravi Kant, Bhatia Shashi Kant, Mehta Praveen Kumar et Bhalla Tek Chand
L'Alcaligenes sp. MTCC 10674 a été isolée du sol comme bactérie dégradant le nitrile. L'amidase de cet organisme a présenté une double activité, à savoir une hydrolase et un transfert d'acyle. L'activité de transfert d'acyle de cet organisme a été utilisée pour la synthèse de divers acides hydroxamiques. L'optimisation des paramètres physicochimiques a entraîné une augmentation de 30 fois de l'activité de transfert d'acyle de l'amidase (0,039 Umgdcm-1 à 1,17 Umgdcm-1). L'activité de transfert d'acyle de l'amidase de cet organisme a une affinité de substrat plus large allant d'une variété d'amides aliphatiques (formamide, acétamide, propanamide, etc.) à des amides aromatiques (benzamide, mandelamide, nicotinamide, etc.) avec l'hydroxylamine pour la biotransformation de ces amides en acide hydroxamique correspondant. Cette enzyme est assez stable à 50°C avec un t1/2 de 8 h et à 60°C cette amidase a un t1/2 de 1,30 h. L'activité de transfert d'acyle de l'amidase d'Alcaligenes sp. MTCC 10674 dans des conditions de température élevée constitue une application potentielle dans le développement d'un bioprocédé pour la production d'une variété d'acides hydroxamiques aliphatiques et aromatiques.