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Abstrait
Production et optimisation de la mévastatine à partir de Penicillium citrinum NCIM 768
Narayanan Mahesh, Srinivasan Balakumar, P. Indumathi, Arunadevi Ayyadurai et Rangarajan Vivek
Une fermentation à l'état solide modifiée a été utilisée pour produire de la mévastatine par le recyclage du son de blé de Penicillium citrinum NCIM 768 comme support. Les conditions optimales suivantes de paramètres physicochimiques de température 27ºC, pH 4 avec une humidité relative de 60% et un volume d'inoculum de 2,5 ml, ont donné lieu à un rendement en mévastatine de 68,7 mg L -1 dans le bouillon de fermentation. Parmi diverses sources d'azote et de carbone, l'ajout de nitrate de sodium et de glucose a amélioré la production de mévastatine.
Avertissement: Ce résumé a été traduit à l'aide d'outils d'intelligence artificielle et n'a pas encore été examiné ni vérifié