Journal de pathologie végétale et de microbiologie

Abstrait

Examen des maladies post-récolte et de la gestion des mangues

JA Kadam, Sangeeta B Shimpi, RP Biradar, SV Chate

Français Le nom botanique de la mangue est Mangifera indica L. et c'est l'espèce la plus importante du genre Mangifera . L'objectif principal de cette étude était de découvrir le traitement et la gestion pré-récolte les plus importants des mangues pour obtenir un rendement maximal avec une meilleure qualité et une meilleure durée de conservation des mangues. La durée de conservation est l'un des caractères de qualité importants pour la production de fruits, en particulier pour les fruits climactériques qui peuvent être affectés par divers facteurs. La gestion post-récolte signifie la manipulation d'un produit agricole après la récolte pour prolonger la durée de conservation, la fraîcheur et une apparence attrayante. Les maladies post-récolte des mangues comprennent l'anthracnose causée par Colletotrichum gloeosporioides , la pourriture apicale par Lasiodiploidia theobromae , la pourriture apicale par Diplodia par Diplodia natalensis , la pourriture noire par Aspergillus niger , la tache brune par Pestalotiopsis mangiferae et la pourriture noire par Phomopsis mangiferae . Cette étude visait à examiner la gestion des troubles post-récolte tels que le brûlage des résidus de récolte, le travail du sol, la fertilisation, l'irrigation, le désherbage et d'autres pratiques horticoles utilisées pour contrôler ou réduire les pertes dues aux maladies des plantes. Les fongicides chimiques sont les principaux moyens de gestion des maladies post-récolte des fruits et légumes. Le bénomyl s'est avéré plus efficace contre les infections quiescentes d'anthracnose de la mangue dans l'eau chaude que dans l'eau froide.