Indexé dans
- Base de données des revues académiques
- Genamics JournalSeek
- Clés académiques
- JournalTOCs
- Infrastructure nationale des connaissances en Chine (CNKI)
- Scimago
- Accès à la recherche mondiale en ligne sur l'agriculture (AGORA)
- Bibliothèque des revues électroniques
- RechercheRef
- Répertoire d'indexation des revues de recherche (DRJI)
- Université Hamdard
- EBSCO AZ
- OCLC - WorldCat
- Catalogue en ligne SWB
- Bibliothèque virtuelle de biologie (vifabio)
- Publions
- MIAR
- Commission des bourses universitaires
- Fondation genevoise pour la formation et la recherche médicales
- Pub européen
- Google Scholar
Liens utiles
Partager cette page
Dépliant de journal
Revues en libre accès
- Agriculture et aquaculture
- Alimentation et nutrition
- Biochimie
- Bioinformatique et biologie des systèmes
- Business & Management
- Chimie
- Génétique et biologie moléculaire
- Immunologie & Microbiologie
- Ingénierie
- La science des matériaux
- Neurosciences & Psychologie
- Science générale
- Sciences cliniques
- Sciences environnementales
- Sciences médicales
- Sciences pharmaceutiques
- Sciences vétérinaires
- Soins infirmiers et soins de santé
Abstrait
Évaluation de la sécurité de l'hydrolysat de levure (Notress)
Eun-Young Jung, Hyun-Sun Lee, Ho-Chan Seo et Hyung Joo Suh
L'hydrolysat de levure de Saccharomyces cerevisiae a été évalué pour la toxicité aiguë/subaiguë sur des rats Sprague-Dawley (SD) femelles et mâles. La dose orale unique de l'hydrolysat à 5 000 mg/kg n'a pas entraîné de mortalité ni de changements significatifs dans le comportement général et l'aspect macroscopique des organes internes des rats. Dans l'étude de toxicité subaiguë, l'hydrolysat a été administré par voie orale à une dose de 1 000 mg/kg/jour pendant une période de 14 jours. Le groupe satellite a été traité avec l'hydrolysat à la même dose et pendant la même période et a été conservé pendant 14 jours supplémentaires après le traitement. Il n'y a eu aucune différence significative dans le poids des organes entre le groupe témoin et le groupe traité des deux sexes. L'analyse hématologique et la chimie du sang n'ont révélé aucun effet toxique de l'hydrolysat de S.cerevisiae . Sur le plan pathologique, aucune anomalie macroscopique ni aucun changement histopathologique n'ont été observés. Ces résultats montrent que l'hydrolysat possède une très faible toxicité comme indiqué dans le modèle de rat SD.