Journal of Aquaculture Research & Development

Abstrait

Croissance de la coquille des Pinctada margaritifera produites en écloserie : effet de la famille et relation avec le poids des perles de culture

Chin-Long KY et Gilles Le Moullac

La taille est le critère de qualité le plus important et le plus précieux des perles de culture produites par l'huître perlière à lèvres noires, Pinctada margaritifera . En Polynésie française, plusieurs programmes d'élevage ont été lancés dans le but d'améliorer ce critère de taille, qui est étroitement lié au taux de croissance de la coquille des huîtres receveuses et donneuses. Le taux de croissance de la coquille dicte le moment de la greffe, la taille des noyaux implantés et le potentiel de biominéralisation du manteau et du sac perlier. Nous avons évalué le taux de croissance de la coquille par une analyse biométrique numérique de routine de la coquille sur 22 familles d'écloserie produites entre 2005 et 2008. Il s'agissait de familles de frères et sœurs et de familles de demi-frères issus de la polyandrie (une mère croisée avec deux ou plusieurs géniteurs). Les résultats ont montré que : 1) un effet famille significatif a été enregistré pour les performances de croissance, analysé selon le modèle de Von Bertalanffy, 2) un effet mâle significatif a été observé pour certaines des familles demi-fratries et 3) une relation a été trouvée entre les performances de croissance de la coquille de cinq familles sélectionnées au hasard et utilisées comme donneuses de greffons dans une expérience de greffage et le poids final des perles de culture produites. Ces résultats ont des implications importantes pour la sélection d'huîtres perlières à forte capacité de croissance : il pourrait être possible de sélectionner des lignées d'huîtres pour leur potentiel à produire de grosses perles en utilisant le diamètre équivalent de la coquille estimé par la méthode numérique comme critère de sélection.