Cliniques en santé maternelle et infantile

Abstrait

Le palmitate de SN2 améliore les pleurs et le sommeil des nourrissons nourris avec des préparations pour nourrissons contenant des prébiotiques : un essai clinique randomisé en double aveugle

Fabiana Bar-Yoseph, Yael Lifshitz, Tzafra Cohen, Patrice Malard, Zailing Li, Hong Cui, Aimin Zhang, Jing-Lan Wu et Chundi Xu

Contexte et objectif : L'acide palmitique (PA, C16:0), l'un des principaux acides gras saturés présents dans la matière grasse du lait maternel, soit 17 à 25 % des acides gras, est estérifié principalement en position SN2 (SN2-palmitate). Contrairement aux huiles végétales, qui sont couramment utilisées comme source de matières grasses dans les préparations pour nourrissons, le PA est estérifié principalement aux positions extérieures, c'est-à-dire aux positions SN1 et SN3, ce qui entraîne une réduction de l'absorption des graisses et des selles plus dures. Il a été démontré que le SN2-palmitate et les prébiotiques améliorent la digestion et réduisent la dureté des selles. Notre objectif était d'étudier les effets potentiels du SN2-palmitate en plus des prébiotiques chez les nourrissons chinois nourris au lait maternisé.

Méthodes : 171 nourrissons nés à terme et en bonne santé ont été inclus (dans les 14 jours suivant la naissance) dans l'étude. Les nourrissons nourris au lait maternisé ont été répartis au hasard pour recevoir soit une préparation contenant du SN2-palmitate (INFAT®, Advanced Lipids), (n=57) soit une préparation témoin (n=57). Français Les deux formules de l'étude (Biostime, Chine) ne différaient que par le ratio d'AP en position SN2 (43 % contre 13 %). Un groupe similaire de nourrissons allaités (n = 57) a été inclus comme référence.

Résultats : Le schéma des pleurs et du sommeil différait entre les groupes nourris au lait maternisé. Moins de nourrissons dans le groupe SN2 pleuraient à 12 semaines (23,2 % contre 45,5 %, p < 0,05) ; ils avaient moins d'épisodes de pleurs (2,0 contre 3,6, à 6 semaines, p < 0,05 et 1,0 contre 2,2 à 12 semaines, p < 0,02) et la durée des pleurs était plus courte (25,1 contre 41,3 min à 6 semaines, p < 0,05 et 11,2 contre 21,2 min à 12 semaines, p < 0,01) semblable au schéma de pleurs des nourrissons allaités. De plus, les nourrissons du groupe SN2 avaient une durée de sommeil quotidienne plus longue.

Conclusions : La formule SN2-palmitate améliore les pleurs et les habitudes de sommeil en complément des prébiotiques au cours des premières semaines de vie. Ainsi, le SN2-palmitate améliore le bien-être des nourrissons nourris au lait maternisé et par conséquent la qualité de vie de leurs parents, soulignant encore davantage l'importance du SN2-palmitate pour la nutrition infantile.