Journal de génie chimique avancé

Abstrait

Extraction à l'eau sous-critique de xanthone à partir du péricarpe du mangoustan (Garcinia Mangostana Linn)

Siti Machmudah, Qifni Yasa' Ash Shiddiqi, Achmad Dwitama Kharisma, Widiyastuti, Wahyudiono, Hideki Kanda, Sugeng Winardi et Motonobu Goto

Français L'extraction à l'eau sous-critique de composés phénoliques à partir de péricarpes de mangoustan a été examinée à des températures de 120-180°C et des pressions de 1-5 MPa à l'aide d'un extracteur par lots et semi-lots. Cette méthode est une méthode d'extraction simple et respectueuse de l'environnement qui ne nécessite aucun produit chimique autre que l'eau. Dans ces conditions, il existe une possibilité de formation de composés phénoliques à partir de péricarpes de mangoustan à partir de la décomposition des liaisons entre la lignine, la cellulose et l'hémicellulose par autohydrolyse. Dans les deux systèmes, la teneur totale en composés phénoliques, y compris la xanthone, a augmenté avec l'augmentation de la température d'extraction. Dans le système par lots, le rendement maximal en xanthone était de 34 mg/g d'échantillon à 180°C et 3 MPa avec un temps de réaction de 150 min. La teneur totale en composés phénoliques pourrait approcher 61 mg/g d'échantillon à 180°C et 3 MPa avec un temps d'extraction de 150 min. Les résultats ont révélé que l’extraction d’eau sous-critique est une méthode applicable pour l’isolement de composés polyphénoliques à partir d’autres types de biomasse et peut conduire à une technologie avancée d’extraction de composants de biomasse végétale.