Journal of Aquaculture Research & Development

Abstrait

Efficacité technique de la production de tilapia au Malawi et en Chine : application de l'approche de production par frontière stochastique

Francis Phiri* et Xinhua Yuan

Français Dans la présente étude, la fonction de production de frontière stochastique a été appliquée pour estimer à la fois les scores d'efficacité technique et les déterminants d'inefficacité pour 20 fermes de tilapia chacune au Malawi et en Chine. L'étude a utilisé le modèle Cobb-Douglas dans lequel les estimations d'efficacité ont montré que les éleveurs de tilapia au Malawi étaient plus inefficaces techniquement que les éleveurs en Chine, avec des scores d'efficacité moyens de 47 % et 91 % respectivement. À l'exception de l'expérience en aquaculture, tous les déterminants de l'inefficacité étaient positifs pour les fermes malawites même si aucun des coefficients n'était significatif. Pour les éleveurs chinois de tilapia, l'âge (significatif), la taille du ménage et l'éducation avaient des signes négatifs, à l'exception de l'expérience en aquaculture. L'industrie du tilapia au Malawi a besoin d'innovations technologiques afin de réduire l'écart de rendement existant de 53 %, ce qui peut idéalement passer par l'introduction ou le développement de nouvelles souches de qualité supérieure, une utilisation accrue de tilapia entièrement mâle, une amélioration des technologies d'allaitement et de grossissement ainsi que l'utilisation d'aliments pour poissons de qualité.