Journal of Aquaculture Research & Development

Abstrait

L'applicabilité du charbon actif, des zéolites naturelles et des probiotiques (EM ® ) et ses effets sur l'efficacité d'élimination de l'ammoniac et les performances d'alevinage du bar européen Dicentrarchus labrax.

Hadir A Aly, Mohamed M Abdel Rahim, Ayman M Lotfy, Basem S Abdelaty et Ghada M Sallam

L'ammoniac est toxique pour les poissons s'il s'accumule et n'est pas géré correctement dans les systèmes de production de poissons . Six traitements ont été étudiés pour évaluer l'efficacité de l'application de trois produits commerciaux d'élimination de l'ammoniac (charbon actif, zéolite naturelle et micro-organismes efficaces (EM®)). Ces traitements sont : (1) C, contrôle, (2) AC5, charbon actif à 5 ppm, (3) AC10, charbon actif à 10 ppm, (4) Z5, zéolite à 5 ppm, (5) Z10, zéolite à 10 ppm et (6) EM400, EM à 400 ppm. Des alevins de bar européen (240,74 mg/poisson IW) ont été stockés dans des aquariums en verre (50 litres chacun) à une densité de 20 alevins/aquarium. Le taux de renouvellement de l'eau était de 20 % par jour et l'expérience s'est poursuivie pendant 35 jours. Les poissons ont été nourris avec un régime expérimental contenant 51,37 % de protéines brutes, trois repas par jour et six jours par semaine. Français Les données sur la qualité de l'eau, la survie et les performances de croissance ont été enregistrées chaque semaine. Les résultats ont révélé que l'efficacité d'élimination de l'ammoniac des produits testés était significativement (P ≤ 0,05) meilleure que le témoin, sans différences significatives (P> 0,05) entre les produits évalués. Le meilleur taux d'élimination de l'ammoniac (76,60 %) a été obtenu avec le traitement Z10. La survie des poissons (%) variait entre 37,78 % et 90 %, avec des différences très significatives (P ≤ 0,05) entre les traitements. La meilleure survie (%) a été obtenue avec EM400 (90 %), tandis que la plus faible (37,78 %) a été obtenue avec les traitements AC5 et AC10. Les performances de croissance étaient significativement (P ≤ 0,05) plus élevées avec (EM400, Z10 et Z5), par rapport aux traitements (AC10, AC5 et C). Il peut être clairement conclu que l'utilisation de probiotiques (EM®) et de zéolite pour l'élimination de l'ammoniac pourrait être un bon choix alternatif potentiel, tandis que le charbon actif ne peut pas être recommandé pour les bassins d'élevage de poissons marins en termes de faibles performances de survie et de croissance et également de coût de production attendu plus élevé.