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Abstrait
L'application de la cyclodextrine glycosyltransférase en sciences biologiques
Tao Feng, Haining Zhuang et Ye Ran
La cyclodextrine glycosyltransférase est une enzyme importante de la synthèse de la cyclodextrine. Cet article traite principalement des progrès récents de l'application de la cyclodextrine glycosyltransférase en sciences biologiques. Ces applications incluent la synthèse de CD à grand cycle et l'ingénierie enzymatique pour produire un type spécifique de CD. Grâce à ces applications, la cyclodextrine glycosyltransférase apportera une grande contribution au nouveau type de recherche sur la synthèse de CD.
Avertissement: Ce résumé a été traduit à l'aide d'outils d'intelligence artificielle et n'a pas encore été examiné ni vérifié