Journal of Aquaculture Research & Development

Abstrait

La consommation de DHA pendant l'embryogenèse comme indicateur de la nécessité d'apporter du DHA au cours du développement larvaire précoce : une revue

Joana Figueiredo *, Junda Lin, Justin Anto, Lu's Narciso

L'élaboration d'un régime alimentaire larvaire adéquat pour les crustacés et les poissons implique souvent une série d'essais et d'erreurs longs et coûteux. Bien qu'ils soient pauvres sur le plan nutritionnel , les rotifères et les artémias sont les proies les plus couramment utilisées en larviculture. La nécessité (et la mesure) d'enrichir les proies en acides gras essentiels varie d'une espèce à l'autre. Nous avons émis l'hypothèse que la teneur en DHA d'un œuf fraîchement pondu et sa consommation au cours de l'embryogenèse peuvent être un bon indicateur de la nécessité d'enrichir la proie en DHA. Afin d'évaluer cette hypothèse, nous avons effectué une recherche dans la littérature scientifique et comparé la consommation de DHA au cours de l'embryogenèse avec le succès de la culture larvaire avec des nauplii d'artémias non enrichis et enrichis en DHA, respectivement une proie pauvre et riche en DHA des poissons et des crustacés. Les données disponibles à partir d'études publiées précédemment suggèrent que plus la consommation de DHA est élevée pendant le développement embryonnaire, plus le besoin d'un régime alimentaire riche en DHA est élevé au début du développement larvaire ; et lorsque, bien que présent, le DHA n'est pas consommé au cours de l'embryogenèse, les larves semblent pouvoir se développer avec succès avec un régime pauvre en DHA (c'est-à-dire en utilisant uniquement leurs réserves). D'autres études seront nécessaires pour mieux valider cette hypothèse , mais si elle est confirmée, elle pourrait permettre une réduction du temps et des coûts associés à la mise en place d'un régime larvaire adéquat.