Journal of Aquaculture Research & Development

Abstrait

Effet de l'inclusion alimentaire de farine de noyau de Jatropha curcas sur les performances de croissance, l'efficacité d'utilisation des aliments et le taux de survie des jeunes tilapias du Nil

Kassaye Balkew Workagegn *, Elias Dadebo Ababbo, Bishaw Tadele Tossa

Français L'étude a examiné l'effet de l' inclusion alimentaire de différentes proportions de farine de noyau de Jatropha curcas traitée thermiquement et non traitée thermiquement (JCKM) sur les performances de croissance, l'efficacité d'utilisation des aliments et le taux de survie des juvéniles de tilapia du Nil. Dix poissons d'un poids corporel moyen de 2,36 g poisson-1 ont été répartis au hasard dans chaque aquarium expérimental en triple et nourris avec des régimes expérimentaux pendant 65 jours. Les résultats ont révélé que les performances de croissance les plus élevées en termes de poids corporel final et de taux de croissance spécifique ont été observées sur les poissons nourris avec un régime témoin traité thermiquement, suivi d'un régime témoin non traité thermiquement et de JCKM à 10 % traité thermiquement avec le même taux de survie. De même, la meilleure efficacité d'utilisation des aliments en termes de taux de conversion alimentaire et d'efficacité alimentaire a été observée sur les poissons nourris avec un régime témoin traité thermiquement, suivi de JCKM à 10 % traité thermiquement et d'un régime témoin non traité thermiquement.
Tous les poissons nourris avec les trois régimes ci-dessus ont eu des performances de croissance, une efficacité d'utilisation des aliments et un taux de survie plus élevés sans variation significative (P> 0,05) les uns par rapport aux autres. Cependant, les poissons nourris avec le reste des régimes expérimentaux avaient des valeurs significativement plus faibles (P < 0,05). Ainsi, l'inclusion d'un excès de JCKM alimentaire (au-dessus de 10 % de JCKM alimentaire traité thermiquement et à n'importe quel niveau de JCKM alimentaire non traité thermiquement) a réduit les performances de croissance, l'efficacité d'utilisation des aliments et le taux de survie des poissons. Cela implique que le traitement thermique a un effet sur la réduction de certains facteurs antinutritionnels et toxiques dans le JCKM. En conclusion, l'inclusion alimentaire de JCKM traité thermiquement dans l'alimentation des poissons augmente les performances de croissance et l'efficacité d'utilisation des aliments des poissons sans augmenter la mortalité rare, et donc, c'est un ingrédient alimentaire prometteur pour la production d'aliments pour poissons.