Journal de gestion des zones côtières

Abstrait

Effet des différents rapports C:N A et C:P des milieux sur la teneur en polyhydroxybutyrate dans le Biofloc inoculé avec la bactérie Bacillus cereus

Supono, Johannes Hutabarat, Slamet Budi Prayitno, YS Darmanto

La technologie Biofloc a ajouté de la valeur à la gestion de l'aquaculture, à la fois dans la gestion de la qualité de l'eau et
dans la gestion de l'alimentation. En tant qu'aliment facultatif, Biofloc est capable d'améliorer la croissance en raison de sa teneur élevée en protéines.
Les bactéries, principal composant du Biofloc, peuvent produire du polyhydroxybutyrate (PHB) comme réserve d'énergie et
accélérateur de croissance pour les poissons.
L'objectif de la recherche était d'étudier l'effet des différents rapports C:N et C:P des milieux sur la teneur en
polyhydroxybutyrate du Biofloc et de déterminer les milieux optimaux pour produire
une teneur élevée en polyhydroxybutyrate dans le Biofloc. L'expérience a été organisée en factorielle avec un plan complètement randomisé en trois
répétitions. Les traitements étaient des rapports C:N de 15, 20, 25 et C:P de 75, 100 et 125.
Le résultat a montré que le rapport C:N et le rapport C:P des milieux et leur interaction affectent la teneur en
polyhydroxybutyrate du Biofloc. Un rapport C:N de 20 et un rapport C:P de 125 ont permis d'obtenir la plus grande quantité de polyhydroxybutyrate
(29,25±7,376 mg g-1 de poids sec de biofloc). Le rapport C:N des milieux a donné des réponses plus linéaires et quadratiques et
le rapport C:P des milieux a donné une réponse plus linéaire. La production optimale de polyhydroxybutyrate a été obtenue avec un rapport C:N de
20,9 et un rapport C:P de 125, ce qui a donné 29,66 mg g-1 de poids sec de biofloc (2,97 %)