Journal of Aquaculture Research & Development

Abstrait

Effet de la composition lipidique des régimes alimentaires sur la production d'ovicellules chez les femelles d'esturgeons russes

Fedorovykh JV, Ponomarev SV, Bakaneva JM, Bakanev NM, Sergeeva JV, Bakhareva ??, Grozesku JN et Egorova VI

Cette recherche a pour but d'étudier l'effet de la composition lipidique des régimes alimentaires sur la production d'ovicelles chez les femelles d'esturgeons russes. L'ajout d'huile de poisson à raison de 9 % (avec une teneur totale en matières grasses de 12 à 13 % dans les aliments composés) s'est avéré être le taux optimal de complément d'aliments composés avec de l'huile de poisson pour l'élevage d'esturgeons de base et l'entretien des reproducteurs avant la ponte en vue d'améliorer la qualité des œufs fécondés vivants et du caviar. Selon les données des analyses biochimiques de la composition corporelle des esturgeons, des indices hématologiques, des taux de croissance et de l'état général des poissons d'élevage, l'effet était plutôt positif. Avec une consommation minimale d'aliments, le gain de poids corporel du corps des poissons dans cette série d'expériences s'élevait à 3,2 % avec un niveau de survie maximal possible (100 %). En plus d'être très nourrissante, l'huile de poisson est également attrayante.