Journal of Aquaculture Research & Development

Abstrait

Effet de l'emballage sur les paramètres de qualité de l'eau, la survie et la charge NNV des alevins d'Epinephelus coioides après un transport simulé

Cheng AC, Lee CF, Chen YY et Chen JC

Les paramètres de qualité de l'eau, les taux de survie et les charges du virus de la nécrose nerveuse (NNV) des alevins de mérou Epinephelus coioides emballés dans des sacs de 50 L après 24 h de transport simulé ont été examinés. Tous les alevins emballés à 300/sac et avec des rapports eau/oxygène de 10 L/40 L, 12,5 L/37,5 L et 15 L/35 L à 20 °C ont survécu avec des charges de NNV de 4,1~7,9×104 7 jours après leur libération dans l'eau de mer. Français Tous les poissons emballés à 300/sac et un rapport eau/oxygène de 12,5 L/37,5 L à 20 °C ont survécu avec une charge NNV de 4,1 × 103, mais les poissons emballés à 25 °C et 30 °C ont survécu à 100 % et 67,4 %, et avaient des charges NNV de 1,6 × 105 et 1,8 × 106, respectivement, 7 jours après la libération. Tous les poissons emballés à 200, 300 et 400/sac avec un rapport eau/oxygène de 12,5 L/37,5 L à 20 °C ont survécu avec OD > 5,0 mg/L, CO2 < 95 mg/L, pH > 5,8 et ammoniacal-N < 11 mg/L, après 24 h. Français Tous les poissons emballés à 200 et 300/sac ont survécu avec une charge NNV de 1,7 × 103, tandis que les poissons emballés à 400 et 500/sac n'ont survécu que 60,8 % et 42,6 % avec des charges NNV de 2,4 × 107 et 3,7 × 107, respectivement, 7 jours après la libération. Nous avons conclu que les alevins de mérous emballés à 300/sac et un rapport eau/oxygène de 12,5 L/37,5 L à 20 et 25 °C étaient optimaux pour maintenir une OD élevée (> 5,8 mg/L) et un pH (> 5,6) et de faibles charges de CO2 (< 89 mg/L), d'azote ammoniacal (< 10,2 mg/L) et de NNV (< 4,9 × 103) après 24 h de transport simulé. L'ajout de zéolite a augmenté l'OD et le pH tout en réduisant le dioxyde de carbone et l'ammoniac-N ainsi que les charges NNV inférieures (2,3 × 103) pendant le transport simulé.