Journal de la technologie microbienne et biochimique

Abstrait

Le microbiote intestinal des personnes âgées : les opportunités des probiotiques

Forssten SD et Ibrahim F

La composition et l'activité du microbiote intestinal semblent changer avec l'âge en raison de changements dans la physiologie intestinale, le régime alimentaire, ainsi que des changements immunologiques. L'élucidation des changements liés à l'âge dans la composition du microbiote intestinal est essentielle pour trouver des interventions diététiques appropriées pour maintenir la santé et la prophylaxie des maladies chez les personnes âgées. Par conséquent, nous avons examiné les changements dans le microbiote intestinal des personnes âgées par rapport aux adultes et l'utilisation potentielle de probiotiques pour rétablir l'équilibre microbien chez les personnes âgées. Les études concernant les changements dans le microbiote des personnes âgées par rapport aux adultes sont jusqu'à présent limitées et ont montré des résultats incohérents. L'incohérence pourrait être attribuée en partie à l'utilisation de techniques de culture conventionnelles par rapport aux méthodes moléculaires pour l'identification du microbiote fécal, mais il existe encore une certaine incohérence même dans les études qui n'ont appliqué que des méthodes moléculaires. Cependant, il existe des preuves qu'une diminution de la diversité des bifidobactéries accompagnée d'une augmentation de la diversité des bactéroïdes est une conséquence de la vieillesse. Bien qu’il reste encore beaucoup de recherches à mener pour découvrir systématiquement les changements du microbiote des personnes âgées et les facteurs à l’origine de ces changements, les recherches explorant les opportunités des probiotiques dans les maladies des personnes âgées sont déjà en cours, et les travaux récents dans ce domaine seront examinés.