Indexé dans
- Ouvrir la porte J
- Genamics JournalSeek
- Clés académiques
- RechercheBible
- Cosmos SI
- Accès à la recherche mondiale en ligne sur l'agriculture (AGORA)
- Bibliothèque des revues électroniques
- RechercheRef
- Répertoire d'indexation des revues de recherche (DRJI)
- Université Hamdard
- EBSCO AZ
- OCLC - WorldCat
- érudit
- Catalogue en ligne SWB
- Bibliothèque virtuelle de biologie (vifabio)
- Publions
- Fondation genevoise pour la formation et la recherche médicales
- Pub européen
- Google Scholar
Liens utiles
Partager cette page
Dépliant de journal
Revues en libre accès
- Agriculture et aquaculture
- Alimentation et nutrition
- Biochimie
- Bioinformatique et biologie des systèmes
- Business & Management
- Chimie
- Génétique et biologie moléculaire
- Immunologie & Microbiologie
- Ingénierie
- La science des matériaux
- Neurosciences & Psychologie
- Science générale
- Sciences cliniques
- Sciences environnementales
- Sciences médicales
- Sciences pharmaceutiques
- Sciences vétérinaires
- Soins infirmiers et soins de santé
Abstrait
La technologie d'extraction des flavonoïdes du sarrasin
Wang L, Bai X
Le sarrasin (Fagopyrum esculentum) est une plante médicinale et comestible à forte teneur en flavonoïdes. Les flavonoïdes du sarrasin de Tartarie ont des effets thérapeutiques importants sur les maladies vasculaires, le diabète et l'obésité. Dans cet article, les technologies d'extraction des flavonoïdes du sarrasin ont été étudiées. Les résultats ont montré que les paramètres optimaux pour l'extraction sont une température de 60 °C, une concentration en alcool de 60 %, un rapport solide/liquide de 1:20, un pH = 2 et une durée de 120 min.
Avertissement: Ce résumé a été traduit à l'aide d'outils d'intelligence artificielle et n'a pas encore été examiné ni vérifié